Hénaff

Sandwich « Vacances en Grèce » aux Rillettes de Poulet Hénaff

Les ingrédients

Pique-nique pour 8 personnes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 minutes

• 2 petits pots de Rillettes de Poulet Hénaff
• 16 belles tranches de pain de campagne
• 100 g de fromage frais à tartiner
• ½ concombre
• 8 beaux radis
• 1 petite botte de menthe

 

 

 

La recette

• Eplucher une fois sur deux le concombre, le laver et l’émincer en rondelles.
• Equeuter, laver et émincer en fines rondelles les radis.
• Ciseler finement la menthe.
• Tartiner avec le fromage frais 8 tranches de pain, les parsemer de menthe et les recouvrir de rondelles de concombre.
• Tartiner le reste du pain avec les rillettes et les parsemer de rondelles de radis.
• Former les sandwichs en rassemblant les tartines de rillettes aux radis sur les tartines de fromage frais à la menthe et au concombre.
• Envelopper chaque sandwich dans une serviette et le ranger dans le sac à dos !